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Liste kohlenhydratreicher Lebensmittel

 

Kohlenhydratreiche Lebensmittel versorgen uns mit Energie. Ein Zuviel davon kann allerdings schlapp machen

 

Hier finden Sie eine Liste kohlenhydratreicher Lebensmittel.

Kohlenhydrate sind der kritische Faktor bei dieser Form der Diät, die über die Optimierung des Blutzuckerspiegels funktioniert:

Ganz ohne sie geht es nicht, denn wir brauchen die schnell verfügbare Energie, die darin steckt -

doch ein Zuviel davon bringt unseren Blutzucker-Haushalt aus dem Gleichgewicht.

 

Eine große Zufuhr an kohlehydratreichen Nahrungsmitteln löst eine verstärkte Insulinausschüttung aus, die den Blutzuckerspiegel rapide sinken läßt, was unserem Körper wiederum signalisiert, wir bräuchten Nachschub.

Die Folge ist Heißhunger.


Die kohlenhydratreichen Bestandteile unserer Ernährung sind:

 

Getreide und Teigwaren:

  • Brot
  • Bulgur
  • Couscous
  • Dinkel
  • Gerste
  • Kascha
  • Polenta
  • Reis
  • Nudeln
  • Vollkornbrot
  • Weizen
  • Zerealien

 

Hülsenfrüchte und Gemüse:

  • Dicke Bohnen
  • Erbsen
  • Linsen
  • Kartoffeln
  • Kürbis
  • Mais

    •  

    und Zucker aller Art
    (z.B. besonders in überreifem Obst, Bananen, Honig etc.)

 

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